살균 공정 후 젤라틴 용액은 다른 제조업체에서도 "보테이터", "젤라틴 압출기" 또는 "케미테이터"라고 하는 긁힌 표면 열교환기를 사용하여 냉각됩니다.
이 과정에서 고농축 용액이 겔화되어 연속 밴드 건조기의 벨트로 직접 전달되는 국수 형태로 압출됩니다.컨베이어로 이송하는 대신 겔화된 국수를 건조기의 벨트로 퍼뜨리기 위해 특별히 설계된 진동 시스템이 적용되어 오염을 방지합니다.
젤라틴 보테이터의 핵심 부품은 직접 팽창 냉매용으로 덮인 수평 열전달 실린더입니다.실린더 내부에는 스크레이퍼 블레이드가 실린더 내부 표면을 지속적으로 긁는 특정 속도로 회전하는 샤프트가 있습니다.
긁힌 표면 열교환 기 (젤라틴 보테이터)는 모든 현대 젤라틴 공장에서 채택한 젤라틴 냉각에 널리 사용됩니다.증발기 및 멸균 공정에서 고농축 젤라틴 용액은 연속적으로 냉각된 다음 절연 홀딩 실린더에서 겔화되어 연속 밴드 건조기로 직접 국수 형태로 압출됩니다.
메인 샤프트에 장착된 내마모성 재질의 스크레이퍼 블레이드가 있습니다.그리고 메인 샤프트는 청소, 검사 및 유지 보수를 위해 베어링 및 커플링 지지대에서 쉽게 제거됩니다.
제거 가능한 열 전달 튜브는 일반적으로 글리콜 및 염수와 같은 액체 냉각제에 의한 최적의 효율성과 내마모성을 위해 니켈로 만들어집니다.
Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd.는 중국에서 20년의 votator 및 긁힌 표면 열교환기 제조 경험을 가지고 있으며 마가린 생산, 쇼트닝 가공, 젤라틴 생산 및 관련 유제품에 대한 원스톱 서비스를 제공할 수 있습니다.우리는 완전한 마가린 생산 라인을 제공할 뿐만 아니라 시장 조사, 레시피 디자인, 생산 감독 및 기타 애프터 서비스와 같은 기술 서비스를 고객에게 제공합니다.
게시 시간: 2022년 6월 29일